Aprender com a experiência e as recomendações de investigadores em nutrição,
Saber escolher os alimentos mais nutritivos,
Na cozinha, ser capaz de prepará-los de modo a manter ou aumentar as suas capacidades nutritivas,
Variar rotativamente os alimentos, como forma de evitar deficiências e prevenir excessos de nutrientes fundamentais,
Recusar aditivos ou formas culinárias que sejam uma sobrecarga tóxica,
Ser criativo, integrar novos alimentos, condimentos e especiarias para estimular o prazer da boa alimentação,
- Tipos de regimes menos convencionais
- Características da alimentação saudável
- Como cozinhar saudável
- Grupos alimentares
- Alimentos especiais
- Temperos
Fonte: Viva Saudável
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